Sylla Sebaste

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Luogo Categoria: Ristorazione in Cantina e Visita e Degustazione

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  • sylla_logoLungo la dorsale che conduce da Novello a La Morra, nella frazione Vergne del comune di Barolo, la cantina Sylla Sebaste produce da circa vent’anni vini classici piemontesi di raffinata qualità.
    Eretta proprio sul colmo della collina di San Pietro delle Viole, dalla quale abbraccia uno splendido panorama di vigneti e domina tutta la Langa albese, la cantina ha assunto con gli anni come proprio simbolo l’effige della splendida cappella risalente al XIV° secolo che le si erge davanti: la cappella di San Pietro delle Viole.
    La proprietà della cantina appartiene alla famiglia Merlo ed è guidata con gran passione dal giovane titolare Fabrizio Merlo con la valente collaborazione del Dott. Luca Caramellino.

    AZIENDA

    Riferimento: Fabrizio Merlo
    Zona vitivinicola: Barolo (DOCG)
    Anno di fondazione: 1985
    Enologo: Luca dott Carmellino
    Vitigni: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Arneis,
    Ettari vitati: 10
    Etichette più importantiBAROLO DOCG BUSSIA

    DEGUSTAZIONI E SERVIZI

    Degustazione di vino
    Ristorazione: 50 coperti
    Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
    Acquisto prodotti in cantina
    Accessibilità disabili
    Parcheggio pullman

    APERTURA E ORARI

    Giorni e orari di apertura: tutti i giorni, 9.00 – 12.30 / 14.30 – 18.30
    Giorni e orari visita in cantina: lunedì – sabato; domenica, su prenotazione

    COSA TROVI NEI DINTORNI

    Musei
    Wi-Mu a Barolo